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鱼片3种不同干燥方式的比较

2016-12-14 18:09:44      点击:
鱼片烘干方式众多,今天小编为大家找到三个常见的鱼片烘干方式来做比较:
太阳晾晒:
太阳晾晒是常见的鱼片干燥方式,适合自家食用鱼片干燥,若量过大需要人手过多成本太高,晾晒也需要随时关注天气变化,若量过多收放不及时会直接影响到鱼片的品质。少量晾晒也更能避免虫蝇滋生;
柴煤土烤房:
也有使用土烤房烤干鱼片的。常常在市场上见到一些发出淡淡黑色的鱼片就是这样来的,当然也有一些是鱼片霉变产生的。食用这样的鱼片具有危害性,大量的碳和二氧化硫附着和进入鱼片之中,严重影响鱼片的品质;
烘干机烘干:
烘干机烘干鱼片是现在常用的烘干方式,西原热能鱼片烘干机烘干鱼片烘干品质更佳,烘干机烘干出的鱼片呈现本身色泽,烘干机烘干鱼片不产生任何有害物质,食用更安全健康。


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